Marki

Artykuły bloga

Jak pić i jak zaparzać Yerba Mate

Jak pić i jak zaparzać Yerba Mate

Yerba mate także znana jako chimarrão , erva mate to wysuszone, zmielone liście ostrokrzewu paragwajskiego, niekiedy również świeże, przygotowane do robienia naparu popularnego głównie w krajach Ameryki Południowej.

Proces zaparzania

Parzenie naparu yerba mate nie wymaga specjalistycznego sprzętu. Jak do większości innych rodzajów i gatunków herbat wystarczy dzbanek, małe sitko, filiżanki oraz liście yerba mate i woda. Współcześnie tę wyjątkowy napar parzy się w następujący sposób: wsyp liście yerba mate do 2/3 wysokości dzbanka, po czym zalej je wodą (nie martw się, że niektóre mogą na początku pływać po powierzchni). Odczekaj 3 minuty i sprawdź czy liście wchłonęły wodę, dolej wody do dzbanka, żeby wszystkie liście były zanurzone. Odcedź za pomocą sitka liście od naparu, która jest gotowa do picia na ciepło lub zimno. Liście natomiast mogą zostać użyte ponownie aż do czasu, gdy przestaną barwić wodę. Do naparu możesz dodać cukier, mięte lub miód…

Jak zaparzać yerba mate w tykwie?

 

      1. Do tykwy lub innego naczynia włóż bombillę
      2. Wsyp do naczynia susz yerba mate, tak aby zapełnił 1/2 do 3/4 naczynia
      3. Zalej susz gorącą (ale nie wrzącą!) wodą – woda powinna mieć około 70-80 stopni
      4. Yerba mate jest gotowa do picia. Nie należy mieszać naparu bombillą!
      5. Napar yerba można zalewać kilkukrotnie

 

Poznaj właściwości Yerba Mate:

Podstawową zaletą naparu yerba mate jest dostarczenie organizmowi zastrzyku energii bez efektów ubocznych. Pozostałe zalety:

  • Napar zawiera składnik, który zapobiega rozwojowi bakterii odpowiedzialnej za nieprzyjemny zapach wydostający się z ust.
  • Picie naparu wspomaga odchudzanie. Naukowcy dowiedli, że najlepszy efekt uzyska się dzięki połączeniu yerba mate z guaraną i damianą. Składniki te wpływają korzystnie na przemianę materii oraz przedłużenie czasu uczucia sytości. Znaczna utrata wagi zauważalna jest po 45 dniach.
  • Zawiera kofeinę, której negatywne skutki są neutralizowane przez pozostałe składniki napar.
  • Picie naparu yerba mate wyostrza umysł, poprawia spostrzegawczość, dokładność i dodaje energii.
  • Stymuluje centralny system nerwowy i korzystnie wpływa na przemianę materii. Dlatego też, jeśli pijemy napar yerba mate i uprawiamy sport, spalimy więcej kalorii, poprawimy wydajność układu krążenia i opóźnimy zbieranie się kwasu mlekowego.
  • Tradycyjnie yerba używana była w Ameryce Południowej jako medykament na problemy żołądkowo – jelitowe, gdyż wspomaga wydzielanie żółci oraz usprawnia pracę jelit.

jak zaparzać yerba mate

Rodzaje yerba mate

Obecnie Yerba Mate możemy spotkać w wielu wersjach i odsłonach smakowych. Najważniejsze rodzaje yerby jakie możemy wymienić to:

  • elaborada
  • despalada

Oznacza to nic innego jak Yerba zawierająca gałązki i yerba bez gałązek. Yerba z gałązkami to odmiana, którą się łatwo pije i nie zawiera zbyt wiele kofeiny. Warto zwrócić też uwagę, czy yerba zawiera certyfikaty i czy pochodzi z rolnictwa ekologicznego. Oprócz wersji z gałązkami i bez możemy oczywiście spotkać się z innymi odmianami, takimi które zawierają więcej dymnego posmaku, lub wersje smakowe – najczęstszym połączeniem smakowym z Yerbą jest trawa cytrynowa lub cytryna. Yerba z cytryną niesamowicie pobudza i orzeźwia oraz nie ma charakterystycznego dymnego smaku, co niektórym może przeszkadzać.

Jeżeli masz ochotę rozpocząć swoją przygodę z yerba mate, być może spodoba Ci się nasz zestaw dla początkujących – do zaparzania yerba mate.

zestaw do zaparzania yerba mate bombilla i matero

Zobacz wszystkie produkty Yerba Mate w sklepie

 

Komentarze

  1. annyaa7400 31 października 2016 at 10:53 Reply

    Zauważyłam że bardzo uspokaja mnie yerba mate, a sklep w którym kupowałam miał w dodatku takie fajne, ziołowe mieszanki :) Od tamtej pory tylko je piję!

  2. Jacek Wol 6 czerwca 2017 at 06:25 Reply

    Ostatnio, po długich namowach, zdecydowałem się na spróbowanie yerba mate. Zestaw, który zamówiłem przeszedł moje najśmielsze oczekiwania! Zawierał wszystko, czego potrzebowałem, do tego tak bardzo zasmakowałem w yerbie, że porzuciłem długoletni zwyczaj picia kawy. Polecam!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Artykuły powiązane

Nowości herbaty ekologiczne pukka
Nowości Pukka – zobacz co dla Ciebie przygotowaliśmy

Powiększyliśmy asortyment produktów Pukka. Herbaty Pukka cieszą się ogromną popularnością, szczególnie jeśli chodzi o

Rozgrzewające herbaty zimowe przepisy mydetoxtea.pl
Rozgrzewające zimowe herbaty – najlepsze przepisy

Zima to trudny okres. Krótkie i szare dni, często bez słońca i z przymrozkami,

Supreme Detox Tea – naturalny i skuteczny detoks organizmu

DETOX.  Kojarzy nam się z wyrzeczeniami, dietą, liczeniem kalorii i pustym żołądkiem. Detoks to nic

Pukka – niezwykła podróż do świata herbat

Nad herbatami Pukka zachwycają się miłośnicy ekologii i zdrowego stylu życia. Te certyfikowane organiczne

Herbaty - przewodnik herbaciany rodzaje herbat
Herbaciany przewodnik – rodzaje herbat cz. 2

W poprzedniej części przewodnika pisałam o herbacie czarnej, zielonej oraz pu-erh. Przybliżyłam ich odmiany,

Herbaty - rodzaje herbat, przewodnik herbaciany
Herbaciany przewodnik – rodzaje herbat cz. 1

Codziennie spotykamy się z różnymi rodzajami herbat. Jesteśmy coraz bardziej świadomi nie tylko tego,

Zielona herbata - właściwości zalety picia herbaty zielonej
Zielona herbata na straży zdrowia

  Wszyscy wiemy, skąd pochodzi zielona herbata, ale mało kto wie, że jej prawdziwa istota

Herbaciany detoks Teatox
Kusi Cię herbaciany detox? Sprawdź, jak działa Teatox.

Postanowienia noworoczne? Wiosenne przebudzenie? Powakacyjny detoks? Na zadbanie o zdrowie i lepsze samopoczucie zawsze

Fit herbaty Fitness odzież klątwa odchudzania
Klątwa noworocznego odchudzania

Postanowienia noworoczne znów nie wychodzą? Coś o tym wiemy. Jeśli kolejny raz nie zaczęłaś

Nieznane oblicze herbaty – 5 powodów, by sięgać po nią częściej

Mimo że pochodzi z dalekiego wschodu, herbata na dobre zadomowiła się w naszych domach

Green chai zielona herbata chai kolekcja
Yogi Tea Christmas Collection i Pukka Green Chai

Yogi Tea Christmas Collection i Pukka Green Chai Poznaj opinie i recenzje herbatek Pukka Green

Yogi Tea ajurwedyjskie herbaty korzenne
Yogi Tea – Ajurwedyjskie herbaty korzenne

Yogi Tea - Ajurwedyjskie herbaty korzenne Ajurwedyjskie herbaty korzenne YOGI TEA to wywodzące się z

Do NOT follow this link or you will be banned from the site!

Newsletter

Bądź na bieżąco i pierwszy dowiedz się o nowościach i promocjach. Zapisz się!
Wyrażam zgodę na otrzymywanie wiadomości z informacjami handlowymi o wyprzedażach, promocjach oraz innych akcjach specjalnych sklepu MY DETOX TEA na podany przeze mnie adres e-mail.

FreshMail e-mail marketing free online marketing software
 

Newsletter

Bądź na bieżąco i pierwszy dowiedz się o nowościach i promocjach!

Zapisuję się (w każdej chwili będziesz mógł się wypisać).

FreshMail e-mail marketing free online marketing software