Marki

Artykuły bloga

Yerba Mate – parzenie herbaty, właściwości i akcesoria

Co to jest Yerba Mate?

Yerba Mate zyskuje wśród Polaków coraz większą popularność. Częściej sięgamy po alternatywę dla nie zawsze zdrowej kawy. Yerba jest produkowana z liści i gałązek ostrokrzewu paragwajskiego. Ta popularna szczególnie w Ameryce Południowej herbata wyróżnia się silnym aromatem i smakiem.

Yerba Mate to same liście ostrokrzewu paragwajskiego. Nazywana jest również herbatą paragwajską lub jezuicką. Tym wiecznie zielonym krzewem zachwycali się Indianie. Napój ten pomagał przetrwać w trudnych warunkach i dodawał energii ówczesnym plemionom. Yerba sprowadzona z Ameryki Południowej do Europy stała się alternatywą dla herbaty z Azji. 

Nazwa Yerba Mate pochodzi od przekształceń łacińskich słów: herba, czyli zioło i mati – co w języku keczua oznacza tykwę, czyli naczynie do parzenia ziół.

Susz Yerby pozyskuje się z wysuszonych liści ostrokrzewu paragwajskiego, który rośnie w Paragwaju, Urugwaju, Brazylii czy Argentynie. Yerba Mate posiada bardzo dużo właściwości leczniczych i zdrowotnych. W Ameryce Południowej pije się co najmniej 1 litr tego naparu dziennie.

Właściwości i działanie Yerby

Napar z Yerby zawiera silne przeciwutleniacze o właściwościach antybakteryjnych. Działa pobudzająco na ośrodkowy układ nerwowy, znosi uczucie senności i zmęczenia, zwalcza bóle głowy. Wzmacnia akcję serca i podwyższa ciśnienie krwi, działa tonizująco na mięśnie szkieletowe. Jest bogatym źródłem witaminy A, B1, C, E i mikroelementów takich jak fosfor, magnez, potas, żelazo. Przyśpiesza przemianę materii, działa moczopędnie i przeciwreumatycznie. Poprawia strukturę włosów i paznokci, zwiększa odporność organizmu, neutralizuje niektóre toksyczne związki, wspomaga leczenie alergii. Stosowana jest także jako środek przeczyszczający oraz środek obniżający temperaturę.

  • Reguluje poziom cholesterolu
  • Zwiększa koncentrację
  • Likwiduje skutki zmęczenia
  • Zwalcza bóle głowy
  • Wzmacnia paznokcie i włosy
  • Zwiększa odporność organizmu
  • Przyśpiesza metabolizm
  • Oczyszcza organizm

Napar z Yerby ze względu na wysoką zawartość kofeiny silnie pobudza i dodaje energii. To dlatego często yerba mate jest alternatywą dla kawy czy mocnej herbaty. Yerba działa kilka razy mocniej, a dodatkowo pobudza również pracę mięśni i serca przyśpieszając tym samym przemianę materii.

yerba mate jak pić i zaparzać yerbę mydetoxtea.pl

Sposób zaparzania i przygotowanie naparu Yerba Mate

Naczynie

Jeśli chodzi o przygotowanie naparu z yerby istotną kwestią jest wybór odpowiedniego naczynia. Możemy użyć naczynia ceramicznego luk naturalnej tykwy. Najczęściej mate przygotowuje się i pije w tykwie, choć można wykorzystać również inne naczynia.

Bombilla

To nieodzowny element, bez którego nie napijemy się yerba mate w sposób poprawny. Bombilla to słomka, która jest dodatkowo wyposażona w sitko. Dzięki temu, że napar pijemy za pomocą bombilli susz pozostaje w naczyniu podczas picia.

Zaparzanie yerby – wersja dla zabieganych

Do filiżanki należy wsypać około 2 łyżeczki suszu, a następnie zalać wodą o temperaturze 70 – 75 °C. Napar powinniśmy parzyć przez około 5 minut. Po tym czasie powinniśmy oddzielić listki od naparu. Yerba Mate można parzyć nawet 7 razy.


Zestaw dla początkujących z bombillą, naczyniem ceramicznym i yerbą możesz kupić tutaj.

Zaparzanie yerba mate krok po kroku

  • Nasyp suszu do wybranego naczynia. Susz powinien zajmować 2/3 naczynia, ale jeśli jesteś początkujący i na co dzień nie pijasz yerby taka ilość może wydać Ci się zbyt intensywna. Wystarczy zatem wsypać na początek 1/4 suszu objętości naczynia.
  • Zakryj dłonią otwór naczynia, a następnie potrząśnij i odwróć naczynie tak, aby najdrobniej zmielone listki i pył znalazły się na Twojej dłoni. Dzięki temu po odwróceniu naczynia najgrubsze kawałki suszu zostaną na wierzchu i zatrzymają się później na sitku Bombilli. Unikniesz przedostania się przez sitko pyłu i drobno zmielonych listków yerby.
  • Przy odwracaniu naczynia susz powinien być ułożony ukośnie (pod kątem 45 stopni), tak aby z drugiej strony było miejsce na swobodne włożenie Bombilli.
  • Pamiętaj! Podczas picia nie próbuj mieszać naparu. 
  • Wlej odrobinę zimnej wody do naczynia, tak aby nawilżyć susz. Dzięki temu nie utracimy smaku i właściwości zdrowotnych yerba mate.
  • Następnie dolej do pełna gorącej wody (pamiętaj, aby nie przekroczyć 75 stopni)
  • Pij napar do momentu aż skończy się płyn. Yerbe możesz zaparzać kilkukrotnie, dopóki nie utraci ona smaku.
  • Możesz dosładzać napar miodem lub cukrem trzcinowym.

Dlaczego warto pić Yerba Mate?

Yerba zwiększa koncentrację i dodaje energii. Potrafi zastąpić poranną kawę i dodać nam zastrzyku energii na cały dzień. Obniża poziom złego cholesterolu, zapobiega otyłości i wspomaga odchudzanie.

Przede wszystkim yerba nie wypłukuje z organizmu magnezu tak jak kawa. Yerba mate powoli uwalnia kofeinę do organizmu, tak, abyśmy mieli energię i byli pobudzeni na wiele godzin. Możemy ją zalewać zimną wodą i pić w wersji na zimno, ale przede wszystkim – zaleca się picie yerby podczas upałów.

Yerbe możesz zaparzać bez użycia Bombilii, czy tykwy. Wystarczy samo sitko do zaparzania herbaty. Wszystko zależy od Twoich preferencji.

Różne smaki i rodzaje Yerba Mate możesz zakupić w naszym sklepie internetowym. Smacznego i na zdrowie! :)

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Artykuły powiązane

Nowości herbaty ekologiczne pukka
Nowości Pukka – zobacz co dla Ciebie przygotowaliśmy

Powiększyliśmy asortyment produktów Pukka. Herbaty Pukka cieszą się ogromną popularnością, szczególnie jeśli chodzi o

Rozgrzewające herbaty zimowe przepisy mydetoxtea.pl
Rozgrzewające zimowe herbaty – najlepsze przepisy

Zima to trudny okres. Krótkie i szare dni, często bez słońca i z przymrozkami,

Supreme Detox Tea – naturalny i skuteczny detoks organizmu

DETOX.  Kojarzy nam się z wyrzeczeniami, dietą, liczeniem kalorii i pustym żołądkiem. Detoks to nic

Pukka – niezwykła podróż do świata herbat

Nad herbatami Pukka zachwycają się miłośnicy ekologii i zdrowego stylu życia. Te certyfikowane organiczne

Herbaty - przewodnik herbaciany rodzaje herbat
Herbaciany przewodnik – rodzaje herbat cz. 2

W poprzedniej części przewodnika pisałam o herbacie czarnej, zielonej oraz pu-erh. Przybliżyłam ich odmiany,

Herbaty - rodzaje herbat, przewodnik herbaciany
Herbaciany przewodnik – rodzaje herbat cz. 1

Codziennie spotykamy się z różnymi rodzajami herbat. Jesteśmy coraz bardziej świadomi nie tylko tego,

Zielona herbata - właściwości zalety picia herbaty zielonej
Zielona herbata na straży zdrowia

  Wszyscy wiemy, skąd pochodzi zielona herbata, ale mało kto wie, że jej prawdziwa istota

Herbaciany detoks Teatox
Kusi Cię herbaciany detox? Sprawdź, jak działa Teatox.

Postanowienia noworoczne? Wiosenne przebudzenie? Powakacyjny detoks? Na zadbanie o zdrowie i lepsze samopoczucie zawsze

Fit herbaty Fitness odzież klątwa odchudzania
Klątwa noworocznego odchudzania

Postanowienia noworoczne znów nie wychodzą? Coś o tym wiemy. Jeśli kolejny raz nie zaczęłaś

Nieznane oblicze herbaty – 5 powodów, by sięgać po nią częściej

Mimo że pochodzi z dalekiego wschodu, herbata na dobre zadomowiła się w naszych domach

Jak pić i jak zaparzać Yerba Mate

Jak pić i jak zaparzać Yerba Mate Yerba mate także znana jako chimarrão , erva

Green chai zielona herbata chai kolekcja
Yogi Tea Christmas Collection i Pukka Green Chai

Yogi Tea Christmas Collection i Pukka Green Chai Poznaj opinie i recenzje herbatek Pukka Green

Yogi Tea ajurwedyjskie herbaty korzenne
Yogi Tea – Ajurwedyjskie herbaty korzenne

Yogi Tea - Ajurwedyjskie herbaty korzenne Ajurwedyjskie herbaty korzenne YOGI TEA to wywodzące się z

Do NOT follow this link or you will be banned from the site!

Newsletter

Bądź na bieżąco i pierwszy dowiedz się o nowościach i promocjach. Zapisz się!
Wyrażam zgodę na przetwarzanie mojego imienia i nazwiska oraz adresu e-mail w celach marketingowych firmę MYDETOXTEA.PL Agnieszka Krawczyk, ul. Na Zielonki 7/4, 31-270 Kraków, NIP: 9452109562, w tym na przesyłanie informacji handlowych i marketingowych w postaci newslettera, w szczególności o nowych ofertach promocyjnych, produktach, usługach i konkursach drogą elektroniczną na mój adres e-mail, zgodnie i według zasad określonych w Polityce prywatności. Przyjmuję do wiadomości, że w każdej chwili mam prawo do wniesienia sprzeciwu (wycofania zgody) wobec przetwarzania moich danych osobowych w celach marketingowych (marketingu bezpośredniego), o których mowa w zdaniu poprzedzającym.

FreshMail e-mail marketing free online marketing software
 

Newsletter

Bądź na bieżąco i pierwszy dowiedz się o nowościach i promocjach!

Zapisuję się (w każdej chwili będziesz mógł się wypisać).

FreshMail e-mail marketing free online marketing software